Illustration: Yen Strandqvist

Läs mer..

Dags för äppelmos igen

Läs krönikan på webben

Nej nu får det bli en liten paus i frågan om elpriser och energiförsörjning. Övrig media börjar så sakta inse att energifrågorna både är viktiga och katastrofalt misshandlade. Det är väl inte mer än rättvist att ge dem en chans att komma på banan. Bättre sent än aldrig.

Jag tänkte inte heller skriva om Vattenfalls nya storsatsning på klimatomställning. I och för sig borde väl det om något få media att fundera på om de verkligen satsat på rätt häst. Vattenfall har ju inte haft rätt i mannaminne och när Vattenfall satsar så hårt i en fråga måste den helt enkelt vara fel. Att titta på vad Vattenfall gör och sedan göra tvärtom har länge varit en utmärkt strategi.

En krönika till om komponentbristen kanske inte skulle skada, men ärligt talat känns det inte särskilt kul det heller. Efter mer än fyrtio år i branschen blir jag mest trött av att se dessa återkommande svängningar mellan brist och överskott. Så fort marknaden ser lite svag ut drar alla ner sina beställningar till ett minimum och så fort marknaden tar fart igen lägger alla in dubbelbokningar och trippelbokningar. Ingen verkar förstå att halvledarindustrin har långa planeringstider och att det tar lång tid att öka produktionen efter en kraftig neddragning. Märkligt nog är alla kunder lika korkade och ingen lär sig något av historien.

Eller så skulle jag kunna kommentera gårdagens inlägg i SvD från Miljöpartiets Lorenz Tovatt och Emma Berginger. Dessa båda ljushuvuden har till slut kommit på att elbilar kanske ändå släpper ut lika mycket farliga partiklar som vanliga bensin- och dieselbilar. Deras lösning på problemet är helt enkelt att dra ut pluggen för elbilarna också och drastiskt minska all bilkörning. Tåg och cykel är framtiden och ännu bättre är att sitta i sitt oeldade hem och huttra. För Miljöpartiet tog tiden slut på artonhundratalet. Det kunde säkert bli en kul krönika, men det är lite för mycket av att skjuta på öppet mål.

Kalla vårar
Så det får bli en krönika om äppelmos och äppelcider i stället. Det är väl ett år sedan sist så ni har säkert hunnit glömma vad jag skrev den gången.

I Blekinge roade jag mig på senvintern i år med att leta upp alla gamla äppelträd och grovbeskära dem. Vi hittade ett tjugotal gamla träd som för det mesta slutat ge frukt för ganska länge sedan. Tanken var att ympa av hjärtans lust framåt våren, men av det blev intet. Vi hittade inga bra träd i närheten att stjäla ympar från och det blev inget av med den tänkta stöldraiden till Stockholm med sekatören i högsta hugg. Det fick bli en finbeskärning för några veckor sedan i stället. Men nästa vår skall det minsann ympas och kanske till och med okuleras om jag fortfarande minns hur man gör.

Vi fick faktiskt en del äpplen trots den kalla våren i Blekinge. Två kalla vårar på rad skulle kunna klassas som en trend, men i Sverige är det som alla vet bara värmeperioder som kallas trender. Förra året frös alla blommor både på äppelträd och körsbärsträd, men i år frös bara det mesta. Det får väl klassas som en framgång.

Som tur är bor vi i Stockholm (Saltsjö-Boo) i något av en ”värmeficka” Vi och grannarna fick ganska mycket äpplen både förra året och i år. Detta till skillnad mot grannarna några hundra meter bort där alla äppelblommor frös. De fick inte ett äpple förra året och inte mycket i år heller. Kalla vårar kanske är en följd av klimatförändringarna även om jag aldrig hört Rockström ta upp den lilla detaljen.

Lite sent
Tyvärr missade vi en del av sommaräpplena i år. Vi kom till Stockholm lite för sent och en hel del hade redan hunnit ruttna. Men jag samlade i alla fall ihop allt som gick att använda. Som miljökämpe avskyr jag att se frukt och grönsaker förstöras. Eller så är det bara är så enkelt att jag är född på landsbygden och ser det som en självklarhet att ta hand om naturens gåvor. Jag får ibland en känsla av att en del av de där ”riktiga miljövännerna” är mer intresserade av principer än verklighet.

Den här gången har jag uppdaterat min äppelmosutrustning en aning. Det gäller ju att effektivisera produktionslinan för att nå en så bra serieproduktion som möjligt. Det där med ett fåtal tjusiga syltburkar som dekoration är inget för mig. Effektiv volymproduktion är vad som gäller…